Rezepte

Low carb Backen ist eine wahrlich heikle Angelegenheit. Denn man will ja Kuchen und kein Ersatzprodukt, was versucht Kuchen zu sein. Ich…

Low carb panieren? Wie geht das und wie geht das auf kreative Art für weißen Fisch? Wir fragen uns oft, was es…

Für diesen Mandelkuchen liebt und verflucht mich mein Mann gleichermaßen. Denn eigentlich, sagt er, braucht er keine süßen Sachen. Aber wenn es…

Mhmmm… Zum Start in den Tag ein warmer, süßer Frühstücksbrei. Das hat was. Wenn der Körper noch zu müde ist um wirklich…

Low carb Gerichte sind gar nicht so kompliziert wie manche vielleicht denken. Gerade abends, wenn man einfach nur etwas leichtes ohne Kohlehydrate…

Ein Low Carb Salat der auch noch satt und glücklich macht. Ich habe Kichererbsensalat schon in einigen Varianten ausprobiert, aber dieses Rezept…

Der Herbst ist da und mit ihm endlich wieder die Kürbiszeit. Draußen ist es dunkler, die Welt riecht kalt und man hat…

Saftiger Nusskuchen. Das wirkt erstmal wie ein Oxymoron. Sind die meisten Nusskuchen ja eher so trocken, dass man davon Schluckauf bekommt. Dieser…

Schnitzel. Oft muss man gar nicht mehr sagen als Schnitzel und die Welt ist wieder ein Stück besser. Mir fallen kaum Gerichte…

Flammkuchen ist immer lecker. An lauen Sommerabenden im Garten wie an gemütlichen Herbsttagen. Und so vielseitig wie eine Pizza. Ob in der…