Ich gehöre zu denjenigen, die Joghurtdressing bei einem grünen Salat bevorzugen. Ich kann nur mit Essig und Öl auf grünem Salat einfach nicht so viel anfangen. Wenn ich die Wahl habe, nehme ich in jedem Fall Joghurtdressing. Aber natürlich nur, wenn es wirklich schmeckt und gerade bei Joghurtdressing gibt es ja enorme Unterschiede.
Cremig muss es sein, aber nicht zu fest. Nach frischem Joghurt schmecken jedoch nicht zu sauer sein. Und es baucht frische Kräuter.
Es gibt viele Dinge, die ich gerne in der Küche mache. Salatkräuter hacken gehört nicht dazu, weil am Ende eben doch überall kleine Minikräuterstücke herumliegen. Deswegen greife ich hin und wieder zu der Tiefkühlvariante von geschnittenen Kräutern. Zum Beispiel, wenn ich meinen grünen Salat mit Sesamhähnchen mache. Denn dieses cremige Dressing passt wahnsinnig gut zu dem Sesamhähnchen. Und der Rest des Joghurtdressings ist so schnell gemacht. Wer will sich da schon mit Kräutern schneiden und danach wieder alles ordentlich machen aufhalten?