Lust auf Salat aber keine Ahnung welches low carb Salatdressing ihr machen wollt und was jetzt passt? Hier mein Allrounder. Ein low carb Honig-Senf Salatdressing. Seht das als Grundrezept und ergänzt das Dressing immer wieder mit neuen Gewürzen.
Salatdressings zu machen, ist garnicht so kompliziert.
Ich hab mir immer schwer damit getan Salatdressings zu machen. Zu viel Öl, zu sauer, oder ich hatte was leckeres, aber viel zu wenig davon. Doch mit der Zeit hab ich ein paar Salatdressings für mich gefunden, die so ziemlich zu jedem Salat passen. Und das beste, es ist ein low carb Salatdressing.
Dieses Honig-Senf Dressing verwende ich beispielsweise bei meinem Kichererbsensalat mit Lachs. Oder auch bei meinem Kichererbsensalat mit Avocado und Feta. Es passt aber auch zu grünem Salat. Eben ein echter Allrounder. Achja: Den Honig einfach sparsam dosieren – reicht!
Low Carb Salatdressing - Honig und Senf
Drucken
Zutaten
6 EL Olivenöl
3 EL Weißweinessig
1 TL Honig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Alle Zutaten verrühren, bis ein homogenes Dressing entstanden ist.
Hinweise
Hier kann man sehr gut auch den Essig variieren. Probiert doch mal Apfel- oder Himbeeressig statt Weißweinessig. Und auch mit unterschiedlichen Senfsorten könnt ihr immer wieder einen neuen Geschmack erreichen. Und fügt frische Kräuter nach Belieben hinzu. Wie wäre es mit Dillspitzen oder Basilikum?